ohyanyan(只是很爱很爱) 写于 2009-11-28
ohyanyan(只是很爱很爱) 写于 2009-11-28
自打有了烤箱之后就开始不安分了，整天想着做点小烤箱美食来，为此还特意买了本烤箱美食的菜谱。 这道焗土豆泥是我第一次做烤箱美食，效果我还是很满意的，只是用的土豆太大了，一盘子都没放完，美中不足的是家里没大蒜，不然味道会更正一点。 奶酪我买的是块状的，结果切得太粗，要是买的奶酪丝就好了。 1、土豆去皮，切片，煮5~8分钟，要放点盐，然后捞出捣成土豆泥； 2、平底锅，放入一勺黄油、蒜末、培根丁炒到培根焦黄（用火腿代替亦可）； 3、将土豆泥与蒜泥培根，加入盐、黑胡椒粉、洋葱粉搅拌均匀； 4、在烤盘表面涂层黄油，导入拌好的土豆泥，撒上奶酪丝，入箱烤上10分钟，直到奶酪融化成金黄色。（烤前预热5分钟，我用的是180℃）